Pepparkakssmul
0,5 dl strösocker
1 dl Lailas blå Mjölmix
1,5 dl glutenfria havregryn
50 g smör
2 tsk Kockens pepparkakskrydda
0,5 g Kockens saffran
1 tsk vatten
200 g cream cheese
1,5 dl vispgrädde
0,5 dl florsocker
Dekoration
Lingon
Kryddgrönt
Lailas cheesecake i glas
Ingredienser
4 portioner
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda samman allt till pepparkakssmulet i en bunke och nyp ihop. Bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen 10-15 minuter och rör då och då. Låt svalna.
- Blanda saffran och vätska i en bunke så att den släpper färg och smak.
- Blanda i cream cheese, grädde och socker i bunken. Vispa fluffigt med elvisp.
- Varva pepparkakssmul och cheesecake i glas och dekorera med lingon och kryddgrönt.