5 dl mjölk
50 g jäst
50 g rumsvarmt smör
1 tsk salt
1 msk honung
11 dl Lailas gul Mjölmix
Pensling
1 ägg
valfria fröer (ex solroskärnor, pumpafrön)
Lailas fröfrallor
Ingredienser
20 stycken
Instruktioner
- Ljumma mjölken till 37 grader.
- Smula jästen i en bunke och rör ut med mjölken.
- Tillsätt det rumsvarma smöret, salt, honung och mjölmix och arbeta degen i 5 minuter maskin.
- Låt jäsa 30 minuter.
- Tippa upp degen på lätt mjölat bakbord. Knåda samman och dela i 20 lika stora delar.
- Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
- Täck plåtarna med duk och låt jäsa 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
- Pensla frallorna med uppvispat ägg och strö på valfria fröer.
- Baka mitt i ugnen 10-12 minuter till frallorna känns lätta.